Bereits seit 2012 sind wir Mitglied im Gastroverbund „Schmeck den Süden“. Im Februar 2014 wurde unser Restaurant mit 2 Löwen klassifiziert. Dies bedeutet daß wir mind. 6 Gerichte , die zu 90 % aus Rohstofffen Baden-Württembergs hergestellt wurden, dauerhaft auf unsere Speisekarte führen. Außerdem müssen noch 3 regionale Getränke angeboten werden.
Als Gründungsmitglied der Heckengäu-Köche sind unsere Schmeck-den-Süden-Gerichte bei uns sogar auf das Heckengäu beschränkt.

Ein Auszug unserer Heckengäu-Rohstoffe:
• Kartoffeln und Speiseöl aus Döffingen Käse aus Schafhausen
• Mehl der Aidlinger Mühle
• Linsen aus Renningen
• Eier aus Schafhausen
• Fleisch aus Ostelsheim, Weil d. Stadt und Aidlingen
• Geflügel aus Neustetten – Remmingsheim
• Getränke:
– Bier von Schimpf  Remmingsheim
– Weine aus Rosswag (Vaihingen Enz)
– Dätzinger Apfelsaft eig. Anbau
– Teinacher Mineralwasser